Após a participação no programa “MasterChef”, da TVI, JOÃO MACEDO está prestes a realizar o objetivo de abrir um espaço próprio. Para dar vida ao seu maior desejo, o chef apostou na reabilitação dos antigos refeitórios da Mundet, um dos espaços mais emblemáticos do concelho do Seixal. “A Mundet Factory é um restaurante, bar e esplanada nos antigos refeitórios da Mundet & Sons, na zona ribeirinha do Seixal. Para além da oferta gastronómica diferenciada e da apresentação das novas tendências de cocktails este projeto tem também uma vertente cultural e musical muito forte”, explica o ex-concorrente do talent show, em comunicado.
Quer saber o que pode encontrar neste espaço? João Macedo explica: “Esperamos trazer um mundo de coisas novas. Começando com uma oferta gastronómica que irá percorrer os quatro cantos do mundo e proporcionar ao nosso concelho experiências e sensações novas, com os nossos pratos e suas apresentações. Destaque também para o nosso bar que irá ter um serviço como nunca antes visto na Margem Sul, adicionando ainda exposições, concertos entre outras surpresas que estamos a preparar.”
O jovem de 33 anos celebrizou-se com a sua participação no programa “MasterChef”, da TVI, mas a paixão pela cozinha já vem de longe. Foi com a mãe que deu os primeiros passos no “mundo dos pratos” mas a inspiração maior vem do pai, pelo sangue cabo-verdiano e pela experiência adquirida na Marinha Portuguesa.
Especialista em worldfood e com formação em gestão hoteleira, João Macedo já foi chefe de sala em hotéis, gerente de restaurantes, tendo participado em eventos de food trucks e efetuado consultoria a restaurantes. Agora realiza o sonho de ter o seu próprio espaço. A Mundet Factory abre portas no dia 21 de Dezembro.
