Emocionado, o senhor Benjamim, empregado do restaurante Ribamariscos, revelou ao nosso site que trabalha a custo zero «pela amizade» ao proprietário do estabelecimento que foi testado pelo chef Ljubomir no programa «Pesadelo na Cozinha».
Estivemos à conversa com o senhor Benjamim Cardoso, empregado do restaurante, e falámos com o proprietário do estabalecimento, José Barata, que nos revelou que ainda não teve uma «conversa» com os seus empregados para que estes mudassem o comportamento deles no trabalho, tal como o chef Ljubomir Stanisic aconselhou ao dono do restaurante durante a exibição do programa da TVI.
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Restaurante Ribamariscos pouco ou nada mudou
Quando questionado se gostaria que o chef fosse, de novo, ajudá-lo, o proprietário José Barata respondeu: «Depois logo se vê…Isto não é uma coisa que é chegar, mudar e já está». O senhor Benjamim Cardoso é da opinião que o amigo deveria ser mais «rígido» com os empregados. «Infelizmente ainda não é. Ele tem de ser mais rígido e fazer umas reuniões», contou.
Emocionado, o empregado confessou que se fosse ele o patrão as coisas seriam diferentes. «Se fosse eu o patrão…staff is out. New staff (em português: Despedia a equipa. Contratava nova equipa)», revelou.
O site da Nova Gente perguntou ao dono se era da mesma opinião que o senhor Benjamim e José Barata, mais uma vez, não quis levantar «ondas». «Mas isso tem de ser com calma, não entro por aí para já. Não vou estar a arranjar polémicas e depois quem fica mal sou eu», disse.
«Eu não quero nada. As horas que conseguir estar aqui, eu estou»
«Eu só estou aqui a ajudar, eu sou um amigo. (…) Como tive muita pena dele perguntei-lhe se ele precisava de ajuda», afirmou Benjamim Cardoso. Segundo o empregado, o proprietário do Ribamariscos teve dois sócios que o «roubaram muito» e depois «abalaram».
A trabalhar a custo zero «pela amizade» ao senhor José Barata, Benjamim quer continuar no restaurante até a situação melhorar. «Eu sou bom demais. Por estas famílias que precisam eu tenho um bom coração. Vou continuar cá», disse.
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Questionado se recebia ou não ao final do mês, não hesitou: «Não quero, só quero ajudá-lo. Eu não quero nada. As horas que conseguir estar aqui, eu estou. Eu quero ver o Zeca em cima e não em baixo».
O proprietário contou ao site da Nova Gente que a relação dele com a família melhorou desde que o o chef Ljubomir Stanisic foi ao Ribamariscos ajudar a mudar o estabalecimento e o funcionamento do mesmo.
«Sim, sim. Está tudo bom», terminou.
Fotografias: DR