Há quem diga que as panquecas são a melhor forma de dar início ao dia. Até porque são muitos aqueles que assumem não resistirem a um alimento que tem tanto de fofo como de delicioso. Pois bem, esta é a melhor receita de panquecas que irá encontrar e é bastante fácil de colocar em prática. E só precisa de 15 minutos para a fazer.
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Ingredientes
– 140 g de farinha com fermento
– 1 ovo
– 2 colheres de café de açúcar (40 g)
– 100 ml de leite
– 1 colher de sopa de óleo de sésamo
– 1 colher de café de aroma a baunilha
– Sal q.b.
– Banana q.b.
– Mirtilos q.b.
– Framboesas q.b.
– Mel q.b.
Preparação
1 – Coloque a farinha numa tigela. Junte-lhe o ovo e o açúcar; misture. De seguida, verta o leite e o óleo; misture. Por fim, envolva o aroma a baunilha e uma pitada de sal.
2 – Divida a massa em duas partes iguais e disponha metade num recipiente próprio para micro-ondas. Leve ao micro-ondas, a 350 W, por 1 minuto e 30 segundos. Repita a operação com o resto da massa.
3 – Corte cada panqueca em duas e coloque-as num prato, intercaladas com rodelas de banana, mirtilos e framboesas. Sirva-as de seguida, regadas com mel.
Dica para os fãs de chocolate
Parta 100 g de tablete de chocolate em pedaços e junte-lhes 4 dl de leite. Leve ao micro-ondas, a 700 W, por um minuto. Retire, mexa e sirva com raspas de chocolate.
